Rucola-Dip
Zutaten:
| 2 Bd. Rucola |
| 1/4 l Sauerrahm |
| 3 EL Schlagobers |
| Salz, Pfeffer aus der Muehle |
Zubereitung:
- Rucola waschen, gut ausschuetteln und mit dem Schlagobers puerieren.
- Den Sauerrahm gut unterruehren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Beilagen:
Mit Gemuese- oder Apfel- und Kaesestueckchen als Vorspeise reichen, aber auch zu Ofenkartoffeln.
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